Wiosna i lato to czas, kiedy na tarasach oraz ogródkach pojawiają się grille. Wspólne spotkania przy ruszcie to bardzo popularny sposób na spędzanie czasu. Nie zawsze jednak udaje się przyrządzić potrawy w odpowiedni sposób. Na szczęście jest kilka sztuczek, które pozwalają podnieść jakość dań. Jak przyrządzać dania na grillu Główną potrawą, która ląduje na grillu, […]

Specyfika pracy w gastronomi wymusza na pracownikach używania odzieży zastępczej chroniącej ich ubranie przed potencjalnymi plamami. Fartuch w kuchni lub kawiarni to podstawa uposażenia pracowników. Pozwala ochronić prywatną odzież przed zniszczeniem. Dodatkowo fartuch na zamówienie dla gastronomii to druga wizytówka firmy, wywołująca pozytywne skojarzenia u klientów. Jednakowy wygląd pracowników kuchni oraz pracowników obsługi to coraz […]

Jeśli decydujemy się na zakup noża to byłoby dobrze wydać więcej pieniędzy, ale kupić coś porządnego. Wtedy taki nóż wytrzyma przez wiele lat. Można go wielokrotnie ostrzyć przy pomocy specjalnego kamienia. Do wyboru mamy różnej produkcji noże kuchenne, ale najlepszym rozwiązaniem będzie postawić na japońskich producentów. Nikt lepiej nie zna się na świecie na ostrzach […]

Parzenie kawy w kawiarce jest niesamowicie popularne we Włoszech. Warto sprawdzić, jak smakuje kawa z kawiarki i czym różni się ta metoda jej zaparzania od tradycyjnego tworzenia kawy w ekspresie do kawy! Kawa z kawiarki jest niezwykle aromatyczna. Dodatkowo, sporządzanie jej właśnie w kawiarce sprawia wiele przyjemności. Aby uzyskać smaczną kawę z kawiarki, należy zorganizować […]

Nie jest łatwo tak nagle przestawić się na zdrowe jedzenie, w którym nie znajduje się mięso. Osoby, które przestały jeść mięso same mogą powiedzieć, że to zadanie jest trudne, a do tego wszędzie mamy pokusy, które próbują nas sprowadzić na złą drogę. W telewizji reklamują hamburgery i wędliny, dlatego zadanie nie jest łatwe. Do tego […]

Kto z Was nie raz zastanawiał się, co słodkiego przygotować dla rodziny, czy przyjaciół na nadchodzące spotkanie? Szczególnie jest to trudne zadanie, gdy nie mamy dużo czasu na samo pieczenie. Jednym z najlepszych rozwiązań są ciasta z kremem. Każdy je uwielbia, zaczynając od najmłodszych pociech, po wysublimowane podniebienia najbardziej wymagających osób. Czemu ciasta te tak […]

Każdy z nas lubi inny rodzaj kuchni, ale są takie dania, które kochamy wszyscy. Naszą regionalną kuchnię lubimy wszyscy. Może nie jest zdrowa, może nie zawsze to wygląda jak w drogiej restauracji, ale czy to ma znaczenie? Oczywiście, że nie, bo my chcemy po prostu się najeść. Każdy z nas może sprawdzić polecane restauracje Warszawa […]

Z pewnością nikt z nas nie odważy się sprzeciwić stwierdzeniu, że jedzenie jest nieodłącznym, a zarazem jednym z najważniejszych elementów naszego życia. Ostatecznie zdajemy sobie przecież sprawę, że bez tego można nawet umrzeć! Zatem jedzenie jest jednocześnie niezbędne człowiekowi – tak samo jak każdemu stworzeniu – do przeżycia, ale jest też niezwykle przyjemne. Przyznajmy, kto […]

Najmilsza chwila poranka… kawa. Uwielbiamy ją w każdej postaci, z mlekiem, czarną czy z dodatkami. Z cukrem lub bez. Wszyscy pijemy kawę jednak nie wszyscy wiemy jak „wycisnąć” z niej jeszcze lepsze aromaty i smaki. Zobaczmy jak można zrobić dobrą kawę samemu w domu.